MSG: ZAT ADITIF yang dapat merusak otak anda

Ujian Akhir Sekolah( oleh:Sholichah/4 TPHP 1/Nis:6521)

Monosodium glutamat, sering disingkat MSG, adalah zat kimia berbahaya yang dipakai untuk memperkuat rasa makanan. Ada sebuah riset yang tengah berkembang yang membuktikan bahwa zat aditif yang banyak dipakai ini adalah neurotoksin yang sangat kuat.

Riset menunjukkan bahwa aktivitas berlebih sejenis pengantar pesan dalam otak bernama glutamate, zat asal protein yang menyebabkan excitation sel otak dan saraf tertentu, dapat menyebabkan kematian sel dan pertumbuhan penyakit Parkinson.

Kebanyakan bereaksi dalam jangka waktu 48 jam setelah mengonsumsi MSG (bahkan dalam jumlah kecil), sehingga sulit untuk merunut balik makanan pembawanya. Gejala-gejalanya meliputi sakit kepala, iritasi kulit, munculnya benjolan-benjolan pada mulut, pembengkakan membran mukosa (pada mulut, gastrointestinal/pencernaan, atau saluran reproduksi), hidung berlendir, insomnia/susah tidur, seizure, suasana hati (mood) yang tidak menentu, rasa panik tiba-tiba, diare, jantung berdebar-debar dan ketidakteraturan jantung lainnya, nausea (mual), mati rasa, rasa tersengat, perasaan geli, sakit di dada, serangan asma dan migren - gejala-gejala yang orang pikir adalah reaksi alergi.

Apakah Anda dapat mempercayai bahwa produsen makanan bayi menambahkan MSG ke dalam produk mereka? Ini sungguh-sungguh terjadi. Dan salah satu bahaya tersembunyi dari MSG terdapat dalam formula bayi. Kebanyakan merek terkenal formula bayi mengandung MSG dalam berbagai bentuk. MSG dapat menyebabkan kerusakan permanen pada sistem saraf orang dewasa, tetapi pada anak-anak, sifat racunnya lebih berbahaya. Teleponlah para produsen makanan bayi tersebut dan mereka akan mengatakan bahwa produk mereka tidak mengandung zat neurotoksin yang sangat kuat ini. Dan mereka tidak akana mengatakan kepada Anda bahwa mereka menambahkan zat-zat lain yang merupakan zat pembentuk MSG, yaitu berbagai jenis glutamat.

Para produsen yang memilih untuk menuliskan MSG dengan nama berbeda, sebagai komponen pembentuknya atau sebagai zat derivatif dari zat berbahaya ini, berusaha menipu konsumen yang percaya kepada produk mereka. Pokoknya, namanya saja yang berbeda, sedangkan kemampuannya untuk merusak otak sama saja. MSG dengan nama apa pun tetaplah berbahaya. Toksin sistem saraf ini juga terdapat dalam berbagai jenis zat aditif makanan.

Sumber-sumber MSG:

* Autolyzed yeast (ragi autolisis)* Kalsium kaseinat* Gelatin

* Glutamat

* Asam glutamat

* Protein hidrolisis

* Protein kedelai hidrolisis

* Protein sayuran hidrolisis

* Monopotasium glutamat

* Sodium kaseinat

* Ekstrak ragi

* Makanan mengandung ragi

* Yeast nutrient (zat gizi ragi)

Tetapi MSG tidak hanya ditemukan dalam makanan bayi. Bila Anda makan di restoran cepat saji, restoran 'keluarga', atau membeli makanan kemasan atau siap saji, kemungkinan Anda telah mengonsumsi MSG secara teratur. Zat aditif ini sering ditambahkan ke dalam berbagai jenis makanan dan sering diberi label 'rasa alami', 'rasa ayam atau daging sapi alami', atau 'perasa alami'. Anda akan dengan mudah mendapati MSG salah satunya pada sup, karena sup bruillon, kaldu sayuran dan kaldu murni sering mengandung MSG.

Karena zat aditif ini memiliki berbagai bentuk dan nama, kebanyakan pemilik restoran menyangka makanan yang mereka sajikan bebas MSG, dan mempromosikannya demikian, padahal kenyataannya, makanan-makanan tersebut bisa jadi dipenuhi oleh zat kimia berbahaya ini. Para chef dan pemilik restoran, seperti kebanyakan orang lain, tidak bisa selalu mengetahui nama-nama lain MSG yang begitu banyak. Anda cenderung tidak akan menemukan MSG jika Anda makan di restoran dengan kualitas tinggi yang hanya menyajikan makanan segar, dimasak dari proses awal, tanpa menggunakan saus dan bumbu botolan.

Sedangkan pada makanan siap saji atau restoran cepat saji, MSG dapat dengan mudah ditemui.

Sejak diperkenalkan oleh industri makanan lima puluh tahun lalu, MSG ditambahkan dalam jumlah semakin banyak pada makanan kemasan, sup, makanan ringan dan makanan siap saji. Anda mengira bahwa 'makanan sehat' Anda tidak mengandung MSG? Coba pikirkan lagi. Mulailah membaca label makanan yang Anda beli untuk melihat apakah makanan tersebut mengandung zat samaran MSG. Jika Anda menemukan salah satu istilah di atas, berarti zat tersebut adalah salah satu zat derivatif MSG.

Dikutip dari buku *The Brain Wash: Detoksifikasi Otak* oleh Michelle Schoffro Cook, 2010. halaman 82-84

ZAT PERASA , MSG: ZAT ADITIF yang dapat merusak otak anda

Ujian Akhir Sekolah( oleh:Sholichah/4 TPHP 1/Nis:6521)

Monosodium glutamat, sering disingkat MSG, adalah zat kimia berbahaya yang dipakai untuk memperkuat rasa makanan. Ada sebuah riset yang tengah berkembang yang membuktikan bahwa zat aditif yang banyak dipakai ini adalah neurotoksin yang sangat kuat.

Riset menunjukkan bahwa aktivitas berlebih sejenis pengantar pesan dalam otak bernama glutamate, zat asal protein yang menyebabkan excitation sel otak dan saraf tertentu, dapat menyebabkan kematian sel dan pertumbuhan penyakit Parkinson.

Kebanyakan bereaksi dalam jangka waktu 48 jam setelah mengonsumsi MSG (bahkan dalam jumlah kecil), sehingga sulit untuk merunut balik makanan pembawanya. Gejala-gejalanya meliputi sakit kepala, iritasi kulit, munculnya benjolan-benjolan pada mulut, pembengkakan membran mukosa (pada mulut, gastrointestinal/pencernaan, atau saluran reproduksi), hidung berlendir, insomnia/susah tidur, seizure, suasana hati (mood) yang tidak menentu, rasa panik tiba-tiba, diare, jantung berdebar-debar dan ketidakteraturan jantung lainnya, nausea (mual), mati rasa, rasa tersengat, perasaan geli, sakit di dada, serangan asma dan migren - gejala-gejala yang orang pikir adalah reaksi alergi.

Apakah Anda dapat mempercayai bahwa produsen makanan bayi menambahkan MSG ke dalam produk mereka? Ini sungguh-sungguh terjadi. Dan salah satu bahaya tersembunyi dari MSG terdapat dalam formula bayi. Kebanyakan merek terkenal formula bayi mengandung MSG dalam berbagai bentuk. MSG dapat menyebabkan kerusakan permanen pada sistem saraf orang dewasa, tetapi pada anak-anak, sifat racunnya lebih berbahaya. Teleponlah para produsen makanan bayi tersebut dan mereka akan mengatakan bahwa produk mereka tidak mengandung zat neurotoksin yang sangat kuat ini. Dan mereka tidak akana mengatakan kepada Anda bahwa mereka menambahkan zat-zat lain yang merupakan zat pembentuk MSG, yaitu berbagai jenis glutamat.

Para produsen yang memilih untuk menuliskan MSG dengan nama berbeda, sebagai komponen pembentuknya atau sebagai zat derivatif dari zat berbahaya ini, berusaha menipu konsumen yang percaya kepada produk mereka. Pokoknya, namanya saja yang berbeda, sedangkan kemampuannya untuk merusak otak sama saja. MSG dengan nama apa pun tetaplah berbahaya. Toksin sistem saraf ini juga terdapat dalam berbagai jenis zat aditif makanan.

Sumber-sumber MSG:

* Autolyzed yeast (ragi autolisis)* Kalsium kaseinat* Gelatin

* Glutamat

* Asam glutamat

* Protein hidrolisis

* Protein kedelai hidrolisis

* Protein sayuran hidrolisis

* Monopotasium glutamat

* Sodium kaseinat

* Ekstrak ragi

* Makanan mengandung ragi

* Yeast nutrient (zat gizi ragi)

Tetapi MSG tidak hanya ditemukan dalam makanan bayi. Bila Anda makan di restoran cepat saji, restoran 'keluarga', atau membeli makanan kemasan atau siap saji, kemungkinan Anda telah mengonsumsi MSG secara teratur. Zat aditif ini sering ditambahkan ke dalam berbagai jenis makanan dan sering diberi label 'rasa alami', 'rasa ayam atau daging sapi alami', atau 'perasa alami'. Anda akan dengan mudah mendapati MSG salah satunya pada sup, karena sup bruillon, kaldu sayuran dan kaldu murni sering mengandung MSG.

Karena zat aditif ini memiliki berbagai bentuk dan nama, kebanyakan pemilik restoran menyangka makanan yang mereka sajikan bebas MSG, dan mempromosikannya demikian, padahal kenyataannya, makanan-makanan tersebut bisa jadi dipenuhi oleh zat kimia berbahaya ini. Para chef dan pemilik restoran, seperti kebanyakan orang lain, tidak bisa selalu mengetahui nama-nama lain MSG yang begitu banyak. Anda cenderung tidak akan menemukan MSG jika Anda makan di restoran dengan kualitas tinggi yang hanya menyajikan makanan segar, dimasak dari proses awal, tanpa menggunakan saus dan bumbu botolan.

Sedangkan pada makanan siap saji atau restoran cepat saji, MSG dapat dengan mudah ditemui.

Sejak diperkenalkan oleh industri makanan lima puluh tahun lalu, MSG ditambahkan dalam jumlah semakin banyak pada makanan kemasan, sup, makanan ringan dan makanan siap saji. Anda mengira bahwa 'makanan sehat' Anda tidak mengandung MSG? Coba pikirkan lagi. Mulailah membaca label makanan yang Anda beli untuk melihat apakah makanan tersebut mengandung zat samaran MSG. Jika Anda menemukan salah satu istilah di atas, berarti zat tersebut adalah salah satu zat derivatif MSG.

Dikutip dari buku *The Brain Wash: Detoksifikasi Otak* oleh Michelle Schoffro Cook, 2010. halaman 82-84

Sistem Pemasaran Produk tempat PI

 Di PT Mayora Indah Tbk. (Jatake 1) Divisi candy khususnya sistem pemasarn produk salah satunya yaitu dengan cara iklan dengan bunyi “Kopiko nomor satu di dunia!” 

          Kopiko memang sudah menguasai pasar dan sudah dijual di 50 negara di dunia.Tak hanya di pasar lokal,sekarang permen Kopiko dengan mudah bisa ditemukan di banyak toko swalayan di berbagai negara. Antara lain di Belanda, Jerman, Australia, Thailand, Malaysia, Filipina, Meksiko, Arab Saudi, Polandia, sampai Afrika Selatan. Dengan slogan “Kopi Banget”, permen yang meluncur sejak tahun 1990-an ini mampu menyihir lidah konsumen di banyak negara. Di pasar lokal, Mayora sekarang sudah menguasai sekitar sepertiga dari total pasar kategori candy. Apalagi, selain Kopiko, Mayora juga punya permen unggulan lainya, yakni Kiss. Kebanyakan produk permen kopi dibikin dengan hanya memakai bahan penambah rasa dan aroma (flavor) kopi saja. Jarang ada permen yang dibikin murni dengan ekstrak kopi.Sementara, Kopiko diolah benar-benar dari ekstrak biji kopi asli. Mayora juga melengkapi dirinya dengan tim riset yang handal. Tim riset inilah yang mencocokan produk Mayora dengan keinginan pasar. Khusus untuk permen kopi, selera pasar lokal dan internasional tidak jauh berbeda. Mayora juga memiliki kantor pemasaran di sejumlah negara. Antara lain Malaysia, Thailand, Filipina, Jerman, dan Polandia. Keberadaan pabrik Mayora di Thailand dengan bendera PT Inbisco Niaga juga menjadi mendukung ekspansi Kopiko di pasar ekspor.Lewat pabrik di sanalah, Mayora mampu menembus pasar di Amerika Serikat. Maklumlah, hingga kini, pasar luar negeri masih mengganggap sebelah mata produk Indonesia. Padahal, produk-produk Mayora yang dibuat di Indonesia sudah mengantongi berbagai sertifikat yang diakui oleh dunia internasional.

         

Pola kerjasama,anak binaan usaha ,di tempat PI

PT Bank Mandiri Tbk (persero) melakukan kerjasama dengan PT Mayora Indah Tbk dalam penyediaan layanan pengelolaan dana (cash management). Kerjasama ini merupakan bentuk dukungan Bank Mandiri untuk mendorong perkembangan bisnis Mayora sehingga dapat tumbuh bersama dengan prinsip saling menguntungkan. Mayora Indah dapat memanfaatkan jaringan elektronik (e-channel) Bank Mandiri untuk melakukan pembayaran kepada vendor atau rekanan secara langsung tanpa perlu datang ke bank atau menandatangani warkat perintah pembayaran.Teknisnya, Mayora dapat mengirim instruksi transaksi pembayaran ke Bank Mandiri secara real time online dengan aplikasi yang dihubungkan dengan Enterprise Resource Planning (ERP) Mayora.

Fasilitas perbankan tersebut sangat dibutuhkan Mayora Indah untuk mengintegrasikan seluruh transaksi pembayaran yang dilakukan.Seperti diketahui, selain dipasarkan di dalam negeri, produk-produk Mayora juga dipasarkan ke berbagai negara seperti Malaysia, Thailand, Filipina, Vietnam, Singapura, Hong Kong, Arab Saudi, China, Amerika Serikat, Afrika dan negara lainnya.fasilitas perbankan yang disediakan Bank Mandiri sangat strategis untuk meningkatkan pertumbuhan bisnis karena proses operasional transaksi akan lebih efisien.

HRD DAN STANDART PEGAWAI PERUSAHAAN TEMPAT PI

HRD adalah Human Resert And Development yang mana bertugas untuk mengatur ketenaga kerjaan ,Gaji Karyawan.

          Pegawai /karyawan perusahaan tempat PI adalah minimal SMK/SMK atau sederajat. Pemasukan seorang karyawan melalui perantara dan tidak melalui perantara yaitu melalui yayasan ,sedangkan non perantara adalah tidak melalui yayasan/langsung melalui pabrik.

Tugas KKPI

Kepedulian ke Lingkungan sekitar PT.Mayora Indah (Jatake 1)

Salah satu satu bentuk kepedulian ke lingkungan ,Jatake 1 telah merekrut karyawan / pekerja dari berbagai sekolah ataupun kalangan. Perekrutan dilakukan dengan cara membuka peluang kerja /lowongan ,kemudian disalurkan ke tempat /sekolah-sekolah yang akakn dituju. Kemudian melakukan rekruitmen dengan cara mendatangi sekolah untuk melakukan test/ujian .Pengetesan dilakukan oleh orang yang berhubungan dengan bidangnya .Perekrutan karyawan dilakukan untuk pengisian lowongan kerja .juga untuk bidangnya tertentu.Penempatan Rekruitment adalah di berbagai wilayah yang masih masuk Mayora Group.

Produk hasil olah dan sasaran pemakai lokal/exsport/import

Produk hasil olah dari PT> Mayora Indah Tbk. Divisi Candy ,yaitu:
1. permen kopiko
2. permen espresso
3. permen kopiko milko
4. permen cappuccino
permen tamarin

produk permen ini di jual di dalam negeri dan luar negeri. Adapun produk yang dijual di dalam negeri yaitu:permen kopiko milko dan Tamarin, Sedangkan permen yang lain yaitu dieksport. Permen yang dieksport nini tergantung dari pembeli(Buyer) , antara lain: tentang produk apa,bagaimana cara mengemas,maupun apa kemasanya,expired dan prod datenya. Seorang buyer meminta ordernya ke bagian PPIC beserta syarat-syarat order,kemudian informasi order tersebut diberikan ke bagian-bagian yang terkait dengan PO.Teremasuk juga ke bagian QC Field yang akan mengawasi dalam proses produksi.
Adapun Buyer yang aktif(yang selalu mengorder),yaitu:
1. Inbisco Thailand, masa kadaluarsa: 24 bulan
2. hashemizadeh Trading, masa kadaluarsa 18 bulan
3. Inbisco Insia Private,Limited , masa kadaluarsa 12 bulan
4. LB Vietnam, masa kadaluarsa 18 bulan
5. Fox Hing, masa kadaluarsa 12 bulan
6. Inbisco Malaisya, masa kadaluarsa 15 bulan
7. August Stork, masa kadaluarsa 18 bulan
8. Alwefag, masa kadaluarsa 12 bulan